![DYC打咖啡_頁首.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_cbb8c15e061d4c7db85cba67cfa66c9d~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_334,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/87b41c_cbb8c15e061d4c7db85cba67cfa66c9d~mv2.jpg)
DYC打咖啡・烘豆實驗室
首創全台第一個主打體驗烘豆的精品咖啡品牌,透過「共享」概念讓精品咖啡走入大眾生活。將烘豆技術結合數位化與人工智慧,使人人都能創造屬於自己的咖啡風味。
![DYC.COFFEE logo.png](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_23e47d68a96044d7a8bda300090bab98~mv2.png/v1/fill/w_291,h_75,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC_COFFEE%20logo.png)
Lab INFO
店 家 資 訊
餐廳類別
烘豆實驗室
餐點品項
精品咖啡/早午餐/午餐/輕食/霜淇淋/甜點
營業時間
週二至週日 9:00~18:00
公休時間
每 週一 公休 *臨時店休詳見店家臉書粉絲專頁資訊
店家電話
訂位方式
請洽店家粉專或電話詢問
店家地址
台南市永康區康橋大道255號B1
(圖書館兒童區旁,也可以直接由一樓下沉廣場進入)
注意事項
-
體驗現場烘豆,可網路預約時間
-
鄰近有公有停車場
-
可使用LinePay、藝Fun券付款
-
提供場地租借、包場服務(詳情請洽詢店家)
![DYC.COFFEE logo.png](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_23e47d68a96044d7a8bda300090bab98~mv2.png/v1/fill/w_291,h_75,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC_COFFEE%20logo.png)
FIELD InTRO
場 域 介 紹
圖書館裡的精品咖啡
多元體驗不設限。
![臨窗座位區與室外露天空間.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_1cccf872cbef4b47a77508b30295a586~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%87%A8%E7%AA%97%E5%BA%A7%E4%BD%8D%E5%8D%80%E8%88%87%E5%AE%A4%E5%A4%96%E9%9C%B2%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E9%96%93.jpg)
▲ 臨窗座位區與室外露天空間
![位於總圖館內B1的Dyc打咖啡,旁邊便是兒童區.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_ea956442bb134687bac8d5861db8fbb3~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E4%BD%8D%E6%96%BC%E7%B8%BD%E5%9C%96%E9%A4%A8%E5%85%A7B1%E7%9A%84Dyc%E6%89%93%E5%92%96%E5%95%A1%EF%BC%8C%E6%97%81%E9%82%8A%E4%BE%BF%E6%98%AF%E5%85%92%E7%AB%A5%E5%8D%80.jpg)
▲ 台南總圖B1兒童館館內一隅
DYC烘豆實驗室位於永康新總圖內,2021年新落成的圖書館新總館除了讀書資源之外還兼具生活休閒、數位學習、文化資源等功能,突破過去圖書館死氣沈沈的氛圍,創造全齡友善、動靜皆宜的空間。而DYC的品牌理念正符合新總圖的宗旨,不僅致力於推廣咖啡文化,更結合精品咖啡與餐飲營造老少咸宜的環境。誠如新總圖打破傳統的開放性思維,DYC烘豆實驗室從買咖啡到體驗烘豆都強調實際體驗、超越框架,不斷挑戰著精品咖啡的無限可能。
![店內用餐座位區.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_0969802e54474010bd75470c1fcd987c~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%BA%97%E5%85%A7%E7%94%A8%E9%A4%90%E5%BA%A7%E4%BD%8D%E5%8D%80.jpg)
![店內用餐座位區](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_1adc3abe5ef4432fb5cb209d6098bfad~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%BA%97%E5%85%A7%E7%94%A8%E9%A4%90%E5%BA%A7%E4%BD%8D%E5%8D%80.jpg)
▲ 店內用餐座位區
![吧台區.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_84e614856ec0469f87279be8bece3893~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%90%A7%E5%8F%B0%E5%8D%80.jpg)
▲ 吧台區
位於B1的門市擁有露天座位區以及來自天井的採光,整體空間開闊明亮。店內以烘豆實驗室為主體,打造專門的烘豆機器與體驗設備,並規劃烘豆顧客專屬的貴賓席,讓烘豆客人擁有流暢充裕的動線。店面另一區設有用餐座位席與吧台,桌距寬敞,傢俱選擇亦大方舒適,整體氛圍輕鬆愜意。店內空間功能多元,如有租借場地需求都可洽詢店家!
![烘豆客人專屬貴賓席.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_08cc6abf985245b7982c5cbe2adc77ce~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_466,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%83%98%E8%B1%86%E5%AE%A2%E4%BA%BA%E5%B0%88%E5%B1%AC%E8%B2%B4%E8%B3%93%E5%B8%AD.jpg)
▲ 烘豆客人專屬貴賓席
![生豆販售區.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_ac603af5eb264c278317a389a9279aba~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%94%9F%E8%B1%86%E8%B2%A9%E5%94%AE%E5%8D%80.jpg)
![生豆販售區.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_593a3a132bb840bc8cd59e028df7bf25~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%94%9F%E8%B1%86%E8%B2%A9%E5%94%AE%E5%8D%80.jpg)
▲ 生豆販售區
![店內販售咖啡相關商品,送禮自用兩相宜!.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_4aec20d1821f4867aab5a5ed20ef0587~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%BA%97%E5%85%A7%E8%B2%A9%E5%94%AE%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9B%B8%E9%97%9C%E5%95%86%E5%93%81%EF%BC%8C%E9%80%81%E7%A6%AE%E8%87%AA%E7%94%A8%E5%85%A9%E7%9B%B8%E5%AE%9C%EF%BC%81.jpg)
![店內販售咖啡相關商品,送禮自用兩相宜!.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_5f704fc1594548f5a8f2729a4703bdf0~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%BA%97%E5%85%A7%E8%B2%A9%E5%94%AE%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9B%B8%E9%97%9C%E5%95%86%E5%93%81%EF%BC%8C%E9%80%81%E7%A6%AE%E8%87%AA%E7%94%A8%E5%85%A9%E7%9B%B8%E5%AE%9C%EF%BC%81.jpg)
▲ 店內販售咖啡相關商品,送禮自用兩相宜!
![DYC.COFFEE logo.png](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_23e47d68a96044d7a8bda300090bab98~mv2.png/v1/fill/w_291,h_75,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC_COFFEE%20logo.png)
DYC LAB
烘 豆 實 驗 室
烘豆實驗室有完整的烘豆設備與教學,讓來訪客人們體驗自己現烘咖啡豆,整個烘豆過程只需15分鐘,烘好還能現場試喝,品味最新鮮的咖啡氣息。自烘咖啡豆不僅能喝到新鮮度百分百的咖啡,1公斤(約2磅)的批發價是平常買咖啡豆的3.5至5折價格,十分優惠!
就算不在台南的朋友們也別擔心,網路下單一樣能選擇豆子、烘培法,以相同的優惠價遠距烘豆,目前寄送皆免運費!距離不是問題,只要進入網站動動手指就可以輕鬆創造屬於自己的咖啡滋味。
線上線下結合,
打破傳統產業鏈。
![烘豆實驗室內部.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_28922c84e0a64bbb8a7ee9cc735cd7e2~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_466,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%83%98%E8%B1%86%E5%AF%A6%E9%A9%97%E5%AE%A4%E5%85%A7%E9%83%A8.jpg)
▲ 烘豆實驗室內部
「DYC不是一間咖啡店。」老闆Nick堅定的這樣說。踏進DYC就會發現過去的種種咖啡店、餐廳、烘豆場等場域的概念都無法定義這個空間。乍看之下複合無極限,但仔細走過便發現每一處細節環環相扣,多角化經營而能各個方面穩札穩打,可見經營者眼光與整合力。烘豆實驗室想法源自於數據共享的概念,無論烘豆過程的參數調整,或是消費者購買咖啡的口味習慣,都能透過數位化系統加以記錄、整理,數據化之後的製作流程與價格也完全透明化,打破精品咖啡遙不可及的形象。透過數據與機器將烘豆師的專業「共享」,打造人人都能踏入的烘豆實驗室;儼然一套「咖啡演算法」,藉由體驗讓精品咖啡走入人們的日常。
走進實驗室,
人人都能成為烘豆師!
![入口-人臉辨識與體溫感測系統](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_41340c42d89c4ed585453420b273f2e1~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%85%A5%E5%8F%A3-%E4%BA%BA%E8%87%89%E8%BE%A8%E8%AD%98%E8%88%87%E9%AB%94%E6%BA%AB%E6%84%9F%E6%B8%AC%E7%B3%BB%E7%B5%B1.jpg)
▲ 入口-人臉辨識與體溫感測系統
![DYC烘豆實驗室接待櫃檯.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_9a0278d9b9e24137a382f654ffb00a57~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_466,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC%E7%83%98%E8%B1%86%E5%AF%A6%E9%A9%97%E5%AE%A4%E6%8E%A5%E5%BE%85%E6%AB%83%E6%AA%AF.jpg)
▲ DYC烘豆實驗室-接待櫃檯
DYC烘豆實驗室提供完整的烘豆設備與素材,突破「咖啡店」的定位,強調每位消費者體驗的價值。無需任何先備知識,只要你想試試自己烘豆就到DYC來尋找屬於自己的咖啡風味吧!進到DYC烘豆實驗室首先要通過人臉辨識與體溫感測系統,彷彿走進太空艙一般,結合科技感與防疫措施,新鮮感十足。踏入大門準備體驗一場尋找風味的烘豆之旅!
簡單幾個步驟,
烘豆包裝輕鬆搞定!
![烘豆流程.png](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_bfc3cc9eef64477db2ff4586ee3c268b~mv2.png/v1/crop/x_0,y_4,w_1292,h_157/fill/w_699,h_85,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%83%98%E8%B1%86%E6%B5%81%E7%A8%8B.png)
![選擇生豆後進行秤重.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_104fc54b618e465e8e663ec764e7fe0d~mv2.jpg/v1/fill/w_431,h_575,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E9%81%B8%E6%93%87%E7%94%9F%E8%B1%86%E5%BE%8C%E9%80%B2%E8%A1%8C%E7%A7%A4%E9%87%8D.jpg)
▲ 選擇生豆後進行秤重
店內有多種生豆可供選擇,在挑選生豆的同時也能認識咖啡豆的產區、不同的處理法。選好準備烘製的生豆接著選擇烘豆師與烘焙方法,就能進入咖啡烘焙的階段。
![將生豆投入烘豆機.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_f5241a7a26bb451dbec8e568324a0542~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%B0%87%E7%94%9F%E8%B1%86%E6%8A%95%E5%85%A5%E7%83%98%E8%B1%86%E6%A9%9F.jpg)
▲ 將生豆投入烘豆機
![紅外線熱源烘製咖啡豆.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_2210fad263ab4c8b95428144f7a28456~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%B4%85%E5%A4%96%E7%B7%9A%E7%86%B1%E6%BA%90%E7%83%98%E8%A3%BD%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86.jpg)
▲ 紅外線熱源烘製咖啡豆
為追求乾淨、精準的咖啡氣味,實驗室中選用紅外線熱源的烘豆機,穿透力強的紅外線熱源能較均勻的烘製咖啡豆,烘出來的豆子也無燥味。
![分裝咖啡豆.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_74ee05a34a0e41f989dbf68937d8cf76~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_0,w_1638,h_1636/fill/w_160,h_160,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%88%86%E8%A3%9D%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86.jpg)
烘製完成
![分裝咖啡豆.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_50741ca5ee6a4cbb97c9093a4dc97da1~mv2.jpg/v1/crop/x_552,y_0,w_1365,h_1365/fill/w_160,h_160,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%88%86%E8%A3%9D%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86.jpg)
填上資料
![分裝咖啡豆.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_f05ffb7886d6474eb067597f28716622~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_28,w_1536,h_1537/fill/w_160,h_160,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%88%86%E8%A3%9D%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86.jpg)
進行分裝
![DYC烘豆實驗室.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_2c426faf01184e93b26c80776c77335d~mv2.jpg/v1/crop/x_342,y_0,w_1365,h_1365/fill/w_160,h_160,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC%E7%83%98%E8%B1%86%E5%AF%A6%E9%A9%97%E5%AE%A4.jpg)
輕鬆完成!
▲ 分裝咖啡豆
約10至20分鐘後咖啡豆烘製完成,挑出瑕疵豆之後就能選擇包裝。包材容量、款式都可以自行選擇,若有企業送禮需求還能客製化在包裝放上企業logo,自用、送禮的不同需求全都顧及到了。親手烘製完一支咖啡豆之後,在標籤紙簽上名字,由你監製的風味,大功告成。
![14102938-7A20-4EB7-81AE-57B3C4A35FB8.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_8204a2cde0ce4df09359f90c73b09e90~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_525,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/14102938-7A20-4EB7-81AE-57B3C4A35FB8.jpg)
![杯測師現場沖煮,感受咖啡風味.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_25f0dc21256144c195b3d6761b16be48~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E6%9D%AF%E6%B8%AC%E5%B8%AB%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E6%B2%96%E7%85%AE%EF%BC%8C%E6%84%9F%E5%8F%97%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A2%A8%E5%91%B3.jpg)
▲ 杯測師現場沖煮,感受咖啡風味
烘豆完成後可別急著離開,現場有杯測師為您沖煮新鮮的咖啡豆,並講解沖煮咖啡的技巧、一起分享每個人品嚐到的咖啡氣息,完整體驗到咖啡從生豆到沖煮、入口的旅程。
0失敗的數據化烘豆曲線,
自己的咖啡自己烘。
咖啡的味道形成從種植土壤到烘培流程處處講究,分毫差距,一杯咖啡的風味就能截然不同。烘豆實驗室以共享的概念出發,將烘培咖啡豆的種種因素數據化創造出「烘豆曲線」,邀請來自各地的咖啡師到實驗室烘製不同的咖啡豆。烘豆師會針對每支生豆實驗至少3至5鍋,找到最適合的烘豆曲線,並且將數據記錄下來。只要進入實驗室,找到自己喜歡的烘豆師或是烘豆方法,就能開始烘豆,半自動化的流程加上店內烘豆師的指引,就算是烘豆新鮮人也完全不用擔心失敗!
![烘豆過程中有專業咖啡顧問講解烘培原理.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_9c278c9f2b734775945cb274d4655e3f~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%83%98%E8%B1%86%E9%81%8E%E7%A8%8B%E4%B8%AD%E6%9C%89%E5%B0%88%E6%A5%AD%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A1%A7%E5%95%8F%E8%AC%9B%E8%A7%A3%E7%83%98%E5%9F%B9%E5%8E%9F%E7%90%86.jpg)
▲ 烘豆過程中有專業咖啡顧問講解烘培原理
數據化「烘豆曲線」如同烘豆師的分身,只要進入烘豆實驗室,不用千里跋涉就能喝到不同的烘豆師所創作的口味。「人不能踏入同一條河兩次」古希臘哲學家是這樣說的,但是在DYC透過數據化的烘豆製成,幾乎可以品嚐到一模一樣的咖啡風味!
![透過烘豆曲線控制烘培過程中的參數.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_d1aca5df3ca24d9081b874375f6b3d13~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E9%80%8F%E9%81%8E%E7%83%98%E8%B1%86%E6%9B%B2%E7%B7%9A%E6%8E%A7%E5%88%B6%E7%83%98%E5%9F%B9%E9%81%8E%E7%A8%8B%E4%B8%AD%E7%9A%84%E5%8F%83%E6%95%B8.jpg)
▲ 透過烘豆曲線控制烘培過程中的參數
在熟悉烘豆流程並體會到烘培過程與風味之間的關係之後,消費者也可以自己微調烘豆曲線,找到自己最喜歡的風味,並且也擁有屬於自己的烘豆曲線版權。也因為數據的紀錄與分享,大大降低生產流程的人力與時間,讓咖啡豆的價格也跟著降低。到烘豆實驗室自己烘豆不僅能體驗烘豆流程,還能用幾乎半價的價格把咖啡帶回家,充分發揮數位化結合精品咖啡的優勢。
曾經有一位東山的咖啡豆農帶著自家種植的咖啡豆找到了DYC烘豆實驗室,豆農雖然自己種植咖啡豆,卻不了解烘培、銷售等流程。這讓老闆Nick意識到生豆農、烘豆師與銷售者有著層層隔閡,如果種植者可以自己烘豆,不僅縮短供應鏈,幫助農友獲得較好的利潤,豆農對咖啡製程有一定的了解也能回溯調整種植過程,讓台灣本土的咖啡豆品質、風味更上層樓。未來Nick也希望與更多台灣豆農合作,發掘台灣精品咖啡的潛力。
結合線上線下,拓展精品咖啡產線的種種可能之外,DYC烘豆實驗室的企圖更在於消彌精品咖啡的距離感、推廣咖啡相關知識。不只賣咖啡,DYC也提供培訓師資的咖啡學院,只要是喜愛咖啡的人都可以參加課程,有專業的烘豆師、杯測師帶領學員學習,從挑選生豆到烘豆、沖煮等技術全都交給你,通過認證後的學員成為種子,也成為持續推廣咖啡專業的力量。
![DYC.COFFEE logo.png](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_23e47d68a96044d7a8bda300090bab98~mv2.png/v1/fill/w_291,h_75,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC_COFFEE%20logo.png)
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「打咖啡」
讓你喝到最新鮮的咖啡豆!
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▲ AI店長Daisy
「打咖啡」的名稱來自少量的購買、用多少買多少的概念,就如同過去到雜貨店打酒、打油這樣零星的購買。咖啡豆講究新鮮,豆子的香氣放久便漸漸消散,尤其台灣潮濕的天氣更不利咖啡豆保存。為了讓客人喝到最新鮮的咖啡,DYC提供咖啡豆少量購買,不需一磅、半磅,只要滿100公克就可以買。
「每一次買咖啡就像碰運氣,產地、莊園、處理法組成長長的名稱,這次邂逅的美好風味,下一次買豆子時卻指認不出來⋯⋯」這樣的情況也許讓很多買咖啡豆的人心有戚戚。來到DYC打咖啡一定要認識AI店長Daisy,關於買咖啡豆的種種問題都包在她身上!智能店長Daisy已經進化到4.0版本,擁有著為購買咖啡而打造的程式,她會告訴你目前店內有哪些咖啡豆種類;只要回答簡單的問題Daisy就能幫你篩選出最適合的幾款豆子。另外,Daisy還能找到消費者每一次的購買際紀錄,如果架上缺少平時習慣的喝咖啡豆,她也能依照顧客的口味偏好推薦類似的咖啡豆。自家買咖啡不用再擔心喝到不喜歡的口味,店家購買大量豆子也可以隨時監控存貨量適時適量的叫貨,將「打咖啡」變成日常又兼備專業度的購買模式,精品咖啡有了更親民的新生命。
「10倍咖啡濃縮液」
義式咖啡也能在家喝!
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▲ 10倍咖啡濃縮液
最初因為員工喜愛店裡的咖啡,想帶回家喝,就促成了DYC「10倍咖啡濃縮液」的誕生,沒想到在疫情期間成為店裡的主力商品。義式濃縮咖啡只要加入牛奶就能變成拿鐵,加入開水就是美式咖啡,更多變還能自製西西里咖啡、摩卡等義式咖啡。疫情期間是不少人無法出門到咖啡廳時的精神支柱,家中沒有義式機、摩卡壺也能輕鬆方便的喝到香濃的義式咖啡。
![萃取咖啡濃縮液.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_71bb829d408d4bbdb4925276d1788191~mv2.jpg/v1/fill/w_340,h_510,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%90%83%E5%8F%96%E5%92%96%E5%95%A1%E6%BF%83%E7%B8%AE%E6%B6%B2.jpg)
![萃取咖啡濃縮液.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_a0bb2e7f738d46e282b9021f7ff329a9~mv2.jpg/v1/fill/w_340,h_510,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%90%83%E5%8F%96%E5%92%96%E5%95%A1%E6%BF%83%E7%B8%AE%E6%B6%B2.jpg)
▲ 萃取咖啡濃縮液
「10倍咖啡濃縮液」裝在威士忌酒瓶中,自用送禮兩相宜,濃醇的咖啡濃縮液是店家一份一份製作,經過五次碎取才能累積成一瓶,用心與耐心要讓客人窩在家也能品嚐最新鮮好喝的咖啡。
來支霜淇淋
享受親子同樂的閱讀時光!
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▲ 香濃霜淇淋
DYC門市緊鄰館區內的兒童區與故事窩,店裡的霜淇淋便成為孩子們的最愛,炎炎夏日到圖書館還能享用冰涼濃醇的霜淇淋甜筒,是親子同樂的好時光。無論是到戶外用餐區邊舔甜筒邊享受日光浴,或是淋上義式濃縮來杯優雅的阿法奇朵,招牌霜淇淋的幸福滋味都不容錯過。
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FOOD
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餐 點 選 擇
不只賣咖啡
圖書館裡的 美食補給站
門市內推出各式餐點,從早午餐、正餐、下午茶種類齊備,到圖書館閱讀不妨來到DYC門市坐坐,不單純只能喝咖啡還能享受美味餐點。
![菲力猴頭菇佐松露醬/法式紅酒燉牛肉.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_e5d52005348a4903aa821131067501c5~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%8F%B2%E5%8A%9B%E7%8C%B4%E9%A0%AD%E8%8F%87%E4%BD%90%E6%9D%BE%E9%9C%B2%E9%86%AC%EF%BC%8F%E6%B3%95%E5%BC%8F%E7%B4%85%E9%85%92%E7%87%89%E7%89%9B%E8%82%89.jpg)
▲ 【菲力猴頭菇佐松露醬/法式紅酒燉牛肉 / 精品咖啡】
主打的法式紅酒燉牛肉與菲力猴頭菇佐松露醬套餐搭配精品咖啡,一次滿足咖啡與餐點是菜單上的熱門選項。特別挑選碩大的猴頭菇切片,保留鮮嫩多汁的口感,並搭配素食松露醬讓不吃肉的客人也能放心享用。餐店內搭配的生菜選用無毒水耕蔬菜,雖然價格相對昂貴,但店家依然堅持將品質放在第一位,讓客人吃到健康又新鮮的蔬食。
![松露干貝義大利麵/白酒蛤蜊義大利麵.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_9e99d3e554c242a7945c323cfec3f05f~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E6%9D%BE%E9%9C%B2%E5%B9%B2%E8%B2%9D%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%EF%BC%8F%E7%99%BD%E9%85%92%E8%9B%A4%E8%9C%8A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5.jpg)
▲ 【松露干貝義大利麵/白酒蛤蜊義大利麵】
店內的正餐選擇另有義大利麵,食材中的干貝與隔離都經過嚴格挑選,干貝選擇以生食級干貝入菜,蛤蜊則是一顆顆飽滿鮮甜,不用過多的調味以保留食物自然滋味。義大利麵中加入彩椒與杏包菇等蔬食,吃來口感豐富,視覺與味覺雙雙滿足。
![藜麥蕈菇沙拉.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_0504b96ca96c4b63acd2443d85a20ca5~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%97%9C%E9%BA%A5%E8%95%88%E8%8F%87%E6%B2%99%E6%8B%89.jpg)
▲ 【藜麥蕈菇沙拉】全素
木盆盛滿各樣蔬果,清爽的沙拉是絕對是想無負擔享用輕食的最佳選擇。無毒的水耕蔬菜襯托香氣十足的蕈菇,撒上富含膳食纖維與蛋白質的藜麥,沙拉也能澎湃豪華,吃起來也安心健康。
![咖哩可樂餅早午餐盤.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_b6e131a394f2408b842931d3a6e00836~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%92%96%E5%93%A9%E5%8F%AF%E6%A8%82%E9%A4%85%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90%E7%9B%A4.jpg)
▲ 【咖哩可樂餅早午餐盤 / 美式咖啡】
除了正餐選項外,店內也提供早午餐盤的選擇,炸得酥脆的可樂餅配上沙拉、麵包與炒蛋,輕巧美味。晚起的假日來一盤早午餐搭配美式咖啡充飽電,再到圖書館享受悠遊書海的樂趣,不失為悠閒假日的最佳行程選擇之一!
![舒肥雞胸潛艇堡/泡菜嫩雞薄餅.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_7e3d97c3456b44e689f54ce2cc5c1d66~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%88%92%E8%82%A5%E9%9B%9E%E8%83%B8%E6%BD%9B%E8%89%87%E5%A0%A1%EF%BC%8F%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E5%AB%A9%E9%9B%9E%E8%96%84%E9%A4%85.jpg)
▲ 【舒肥雞胸潛艇堡/泡菜嫩雞薄餅】
就算是輕食也絲毫不馬虎!潛艇堡內舒肥過的雞胸肉搭配爽口生菜,滿滿的餡料超出麵包的包覆;薄餅也來店家自己製作,無多餘添加物,雙脆的泡菜與肌肉更是絕配。小資價格又兼具飽足感的輕食很適合在圖書館讀書、工作時作為點心,填飽肚子繼續努力!
![當季甜點.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_0301e0a0bc744606b44aaffddfa57bb5~mv2.jpg/v1/fill/w_700,h_467,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E7%95%B6%E5%AD%A3%E7%94%9C%E9%BB%9E.jpg)
![手工司康.jpg](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_9f0f1b7405a7436f80ac293ce0e02480~mv2.jpg/v1/fill/w_447,h_671,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E6%89%8B%E5%B7%A5%E5%8F%B8%E5%BA%B7.jpg)
▲ 【當季甜點/手工司康(原味/抹茶/可可)】
說起喝咖啡配下午茶,DYC的甜點可是專業級的,不少客人專程到店內挑選甜點蛋糕,精緻可愛的外型和甜蜜蜜的滋味擄獲了許多人的心。甜點選用當令食材新鮮製作,司康則是固定供應的熱門招牌,每日現做口感鬆軟而味道濃郁,與精品咖啡堪稱絕配。
![DYC.COFFEE logo.png](https://static.wixstatic.com/media/87b41c_23e47d68a96044d7a8bda300090bab98~mv2.png/v1/fill/w_291,h_75,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DYC_COFFEE%20logo.png)